- Produkter
- Løsninger
- Cases
- Forhandleroversikt
- Info/nedlastinger
- Om Exodraft
- Kontakt
En ekte italiensk pizza stekes i en pizzaovn ved meget høye temperaturer, helt opp til 600°C. De høye temperaturene gjør at pizzaen er ferdigstekt på bare fåminutter, noe som bevarer smaken, aromaen og pizzaens ulike konsistenser.
I mange pizzeriaer befinner pizzaovnen og komfyrene seg i samme kjøkken. I disse tilfellene kan avtrekksvifter med høy kapasitet påvirke det naturlige trekket i pizzaovnens skorstein. Dette kan gjøre at røyk lekker ut i kjøkkenet. Resultatet? Et røykfylt kjøkken med helsefarlige partikler.
Pizza røyksuger RSHT fra exodraft er den ideelle røyksugeren til pizzaovnen. Den er konstruert for å klare maksimale røykgasstemperaturer opp til 700°C og vedvarende røykgasstemperaturer på opp til 500°C.
Med sin aksiale ventilator og sitt horisontale utkast garanterer RSHT røyksugeren et kontrollerbart undertrykk gjennom skorsteinens røykkanal. Dette forhindrer røyk fra å komme inn i kjøkkenet, samtidig som det forbedrer forbrenningen og brenselsøkonomien.
| Model | Ventilator | Kapasitet | Spenning |
|---|---|---|---|
| RSHT 09 | Aksial | 350 m3/h | 1x 230V |
| RSHT 12 | Aksial | 720 m3/h | 1x 230V |
| RSHT 14 | Aksial | 1300 m3/h | 1x 230V |
| RSHT 12 | Aksial | 2350 m3/h | 1x 230V |
For å kunne avgjøre hvilken RSHT-modell som passer best til din pizzaovn, trenger vi først litt mer informasjon fra deg. Det viktigste vi trenger å vite er størrelsen på pizzaovnen og diameteren på pipeløpet. Ta kontakt med oss nå, så vil vi hjelpe deg med å finne den beste løsningen for deg.
